Fælleskøkkenet på Carolineparken er kommunens centrale storkøkken som skal varetage kommunens tilberedning af mad til institutioner, centre, madordninger til ældre og kantiner. I et storkøkken af denne størrelse som varetager så differentierede opgaver er det vigtigt at køkkenet har en effektiv funktionel indretning med god synergieffekt mellem de forskellige produktionsdele.